Chez Junior's mediterrane totaalbeleving in hartje Sóller
Chez Junior's mediterrane totaalbeleving in hartje Sóller.
28 mei 2026 Sóller, Mallorca — In een prachtig gerestaureerd Mallorcaans herenhuis introduceert Chez Junior een eigentijdse hospitality-ervaring waar gastronomie, muziek en design samenkomen. Het restaurant, liefkozend “Chez” genoemd, biedt drie uniek ingerichte salons met een warme, elegante sfeer die de mediterrane ziel koppelt aan een kosmopolitische visie.
Onder leiding van Junior, Javier Junior, ademt elk detail zijn persoonlijke benadering van gastvrijheid: van het eerste welkom tot de laatste cocktail. De keuken herinterpreteert de mediterrane traditie met wereldwijde invloeden en werkt met seizoensgebonden lokale ingrediënten, zorgvuldig gekozen wijnen en een wisselende cocktailkaart - van iconische klassiekers tot signature creaties met een Mediterraan karakter.
“Chez Junior is een plek om te beleven,” aldus Junior. “We willen dat gasten zich gezien voelen - persoonlijk, oprecht en doordacht - of het nu gaat om een rustig ontbijt, een lange lunch in de zon of een diner tot in de late uurtjes.”
Chez Junior heeft elke week een ander muzikaalprogramma: zachte middagen met live piano, elegante diners met jazz en sfeervolle avonden op Latijns-Amerikaanse ritmes.
Foto's: Helena Gurowitsch
De Chez boetiek
De boetiek van Chez Junior curereert een selectie die de levensstijl van Junior weerspiegelt: van elegant servies, designobjecten, lokale producten, exclusieve Sóller-details, tijdloze stukken tot aan een exclusieve selectie designerkleding, geïnspireerd door de natuurlijke elegantie van Mallorca.
Evenementen en privé-ervaringen
Chez Junior biedt ook Private dining en maatwerkevenementen aan: van intieme vieringen en zakelijke bijeenkomsten tot volledige transformaties van de ruimte. Elk detail, van de ruimte(s), het menu, de muziek tot aan de sfeer wordt persoonlijk samengesteld.
Ook is de Junior at Home service te boeken. Deze service biedt de essentie van Chez Junior aan huis, voor intieme diners, privé lunches en speciale gelegenheden. Uit te breiden met maatwerk-catering, tafeldecoratie, bloemstyling en ambiance.
Chez Junior Plaça de sa Constitució, 2 07100 Sóller, Mallorca Tel: +34 971 41 56 91
